Das Bier

Lerne die Kunst des Hausbrauens am Beispiel unseres Kursbieres!

Nach dem Besuch des lernebrauen.at Braukurses wirst du in der Lage sein, beinahe jede Bierspezialität nachbrauen zu können. Unser Kursbier ist schlank wie ein Pils, fruchtig wie ein India Pale Ale und naturtrüb wie ein Zwickelbier. Wir haben es aufgrund der eingesetzten obergärigen Hefe „Lernebrauen.at-Ale“ getauft. Wir brauen ausschließlich mit Wiener Malz, das wir von einer Wiener Mälzerei beziehen, ohne Zusatz weiterer Spezialmalze. Die Bittere unseres Bieres entsteht durch den Einsatz des Amerikanischen Hopfens „Chinook“ (ca. 11,9% α Säure). Sein fruchtiges Aroma erhält unser Lernebrauen.at-Ale durch eine weitere Zugabe des Chinook Hopfens sowie dem in der Craft Beer Bewegung beliebten „Cascade“-Hopfen – letzterer auch bei der Aromahopfengabe „gestopft“ in der Kalthopfung. Buche unseren Braukurs und überzeuge dich bei einer Bierverkostung selbst von unserem selbstgebrauten Bier!

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